caroubier

Ceratonia Siliqua

La caroubier cumule de nombreux atouts : arbre à croissance rapide, fixateur d'azote, il produit des gousses dont la pulpe, "crème" au parfum chocolatée, est comestible. Les graines (la fameuse caroube) très nutritives, sont utilisées en farine.

Dimensions : environ 6m par 9m de haut
Rusticité :
Sol : peu exigeant
Sexualité variable (dioïque/monoïque) deux plants sont souvent nécessaires pour la pollinisation

Famille : Fabacées

✓ Tolère bien la sécheresse
✓ Tolère les vents forts
✓ Adapté aux sols pauvres
✓ Supporte bien le calcaire
✓ Intérêt comestible
✓ Bois d’œuvre (ébénisterie)
✓ Fleurs mellifères
✓ Longévité remarquable : jusque 500 ans

Plant issu de semis
En racine nue : 12 €
En pot de 1.5L : 12 €

pour une question ou une commande :

fleurs feuille
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