Aussi appelé "poivre des moines" pour sa réputation de faire des hommes des "agneaux chastes", ce qui lui vaut son nom latin, les propriétés du gattilier ont ailleurs été perçues, au contraire, comme aphrodisiaque. Aujourd'hui les fruits et les sommités fleuries sont respectivement inscrites dans les pharmacopées européennes et françaises, utilisées dans le traitement des règles douloureuses et de la nervosité.
Les baies se consomment comme poivre et les feuilles comme aromate. La plante est mellifère et sa floraison estivale en fait une ressource précieuse pour les pollinisateurs. Ses rameaux peuvent être utilisés en vannerie.
Il a encore l'atout d'être un très bel arbuste.

Dimensions : environ 3m en tout sens
Rusticité après quelques années : -15°
Sol : peu exigeant, apprécie le soleil
Autostérile, rarement autofertile : deux plants sont recommandés pour la pollinisation.

Famille : Verbénacées