Le sorbier, avec son cousin le cormier, est un des plus anciens fruitiers présent sur le territoire européen.
Cet arbre est un véritable cadeau pour la petite faune, en particulier pour les oiseaux qui y trouvent une précieuse nourriture en automne et en hiver.
Les fruits sont très ornementaux, mais l'arbre est beau toute l'année, par sa floraison blanche au printemps et son feuillage rose orangé en automne.
Cet arbre très plastique tolère toutes les conditions, des sols acides à alcalins et jusqu'aux atmosphères polluées et salines. Il tolère assez bien la chaleur et la sécheresse, mais aussi les sols légeremment hydromorphes.
Le bois, dense et souple, est particulièrement utilisé au tour, mais aussi en menuiserie.

Dimensions : environ 10m de haut par 7m
Rusticité après quelques années : -30°
Sol : peu exigeant, mi-ombre à soleil
Autofertile

Famille : Rosacées